Ich ärger mich auch grad mit der Hefe rum... habe ein Zwiebelbrot gebacken. Der Teig is auch schön aufgegangen vorher... aber im Ofen will es jetzt irgendwie nix werden... oben drauf is es schon schwarz und innen immer noch nicht richtig fest D:
Dann vielleicht den ofen niedriger stellen?
Naja, da dãmpfen und kochen in die hose ging, würd ich sie diesesmal einfach gern backen. In so ner auflaufform. Es wird zeit, dass es mir endlich gelingt, ich will meine dampfnudeln essen!
Kommt auf deinen ofen an.
Ich benutze meistens ne gut gemehlte kastenform.
Vor dem aufgehen nehme ich ein drittel des Teiges ab und lasse ihn separat gehen.
Den Rest des Teigs ebenfalls gehen lassen, sachte in die Form legen und das 1/3tel (das du zu ner Wurst formst) vorsichtig in den größeren Teil drücken (nicht vermischen.
Am besten du suchst dir die Anleitung zu white loaf, da steht es genau drin, sollte es nicht gerade zwibblbrot aus Sauerteig sein.
Im Ofen Dämpfen ist mir bisher noch nie wirklich gelungen. Das hilft der konsistenz von Dampfnudeln nicht.
Manche Sachen gelingen einfach nicht. Ich denke das am meinen Versuch Schupfnudeln zu machen. Die Guten Kartoffeln. Dx
Oh Gott, ich liebe Dampfnudeln. Aber unbedingt salzig!
Ich mache das immer so, dass ich zuerst die Kugeln forme, die nochmal ein wenig aufgehen lasse, dann ein drittel bis halbes Glas Wasser mit einem Esslöffel Öl und einer ungesunden Menge an Salz in einer Pfanne heiß werden lasse. Dann so viele Dampfnudeln in die Flüssigkeit setzen, dass rundherum genug Platz ist (max. fünf Stück pro Pfanne) und Deckel drauf. Und Deckel bloß nicht abnehmen! Irgendwann hört man, dass das Wasser verdampft ist und kann dann noch eine Weile lang braten lassen. Dann von der Hitze nehmen und Deckel runter.
Wenn sie zu fest werden wurden sie zu lange mit zu viel Wasser gekocht, wenn sie zu teigig sind nicht lang genug. Wenn man zwischendrin den Deckel abnimmt fallen sie zusammen und werden komisch.
Ich liebe auch diese chinesischen gedämpften Brötchen mit roter Bohnenfüllung. Die macht man aber auf so einem Dämpfer, das funktioniert dann noch etwas anders.
Keine Ahnung was in letzter Zeit los ist, aber ich hab sooo viel Hunger und esse die ganze Zeit.
Mein Umfeld reißt schon Witze über mich, dabei esse ich ja sonst auch nicht gerade wenig.
Aber es geht halt auch nichts über Spaghetti zum Frühstück.
wenn du nicht viel zu viel ist, ist alles ok
hab manchmal auch Phasen wo ich richtig Hunger habe und meine Verdauung sehr gut arbeitet (ist schon mehrmals vorgekommen, einmal hatte ich in Italien eine große Pizza gehabt, die ich wirklich verschlungen hatte und keine 3/4
Stunde später hatte ich wieder Hunger gehabt
Ich finde es auch krass das manche echt nix mehr besseres zutun haben als das Forum mit Fakes zuzuspamen, das ist auch der Grund warum es meiner Meinung nach immer weiter Untergeht, weil Störenfriede nix besseres zutun haben als das Forum schlecht zu machen.
Also ich tippe auf ApplejackDashie, Schweizer können doch Recht gut Französisch
Aber wir wollen ja keine Behauptungen Aufstellen ohne Beweise
Jup. AJD war auch mein Verdacht und da auch sein Hauptaccount seit gestern gesperrt is, wird er es wohl gewesen sein... so bescheuerter Mist passt ja zu ihm. Versteh sowieso nicht, warum er nicht vor Monaten schon gebannt wurde, als er den gleichen Dünnsinn schonmal abgezogen hatte. Aber egal, ich hoffe es kehrt jetzt wieder mehr Ruhe ein, irgendwann nervt sowas halt echt nur noch.
Naja ich bin jetzt eigentlich auch nimmer so aktiv, da einfach kaum was los mehr ist und kaum noch wer wirklich Lust hat auf das Forum, was es sehr inaktiv gemacht hat.
Meistens schau ich dann so ins Forum und denke mir dann Meh... keine Lust Grad zu schreiben
Ich denke das Forum stirbt einfach an Contentlosigkeit. Störenfriede und Trolle haben seit Ewigkeiten nix großes mehr gemacht, und so kleine Möchtegerntrolle machen kaum was aus.
MLP ist als Serie langsam ausgeschöpft, und auch sonst gibt es hier nichts mehr außer Laberthreads (die ganzen Forenspiele eingeschlossen), Im kreis drehende Politdiskussionen und Light RPGs mit Niveau equivalent zum Prozentsatz von Vitaminen im Fast Food.
Man bräuchte halt ma was das Forenmitgliedernicht nur zusammenbringt, sondern dabei auch noch neue Leute mit reinzieht. Was genau das sein sollte/könnte weiß Ich allerdings selber nicht.
Salzige dampfnudeln? Oh neeein kiwi D: du bist schlimm!
Was ich noch geil fand sind.. wie hiess das doch gleich.. impanada. Ein gericht aus den phillipinen, gefüllte teigtaschen, hab das bei meiner besten freundin immer gegessen. Wenn ich asiatin wäre und meine mutter ständig so geilen scheiss kochen würde, wär ich der glücklichste mensch der welt xD
Ich ess zurzeit auch mehr, die kälte macht hungrig und irgendwie hab ich in einer beziehung immer mehr apetitt >.>
Was jetzt n geiles thema ist, ich aber trotzdem mal anspreche, ist, dass ich seit einigen wochen/monaten nicht mehr richtig kacken kann
Keine verstopfung, sondern irgendwas blockiert da einfach den "weg". Hab mir jetzt schon son stühlchen gekauft, wo man seine beine draufstellt, damit man hockt, wie so ein neandertaler
aber das hilft auch nicht so richtig.
Ich fürchte, ich muss echt deshalb zum arzt gehen und den meinen arsch untersuchen lassen
auf sowas hat man ja natürlich voll bock.
Hmmm... Hört sich ein wenig nach hämmorhoiden an
Juckt oder zieht am after öfter was?
Fühlt es sich an, als hättest du n knubbel iwo wenn du dir... Halt das lass ich mal xD
(31.01.2017)Rocket Jumper schrieb: [ -> ]Ich denke das Forum stirbt einfach an Contentlosigkeit. Störenfriede und Trolle haben seit Ewigkeiten nix großes mehr gemacht, und so kleine Möchtegerntrolle machen kaum was aus.
MLP ist als Serie langsam ausgeschöpft, und auch sonst gibt es hier nichts mehr außer Laberthreads (die ganzen Forenspiele eingeschlossen), Im kreis drehende Politdiskussionen und Light RPGs mit Niveau equivalent zum Prozentsatz von Vitaminen im Fast Food.
Man bräuchte halt ma was das Forenmitgliedernicht nur zusammenbringt, sondern dabei auch noch neue Leute mit reinzieht. Was genau das sein sollte/könnte weiß Ich allerdings selber nicht.
stimmt leider
und nicht alle Lights RPGs sind schlecht
und hätte vt eine Idee, aber müsste dafür erstmal meine Zeichenkünste voran bringen und umzugehen mit den ganzen Video Programmen usw. womit man Animationen zusammenstellt
(31.01.2017)Demon Hoove schrieb: [ -> ]Hmmm... Hört sich ein wenig nach hämmorhoiden an
Juckt oder zieht am after öfter was?
Fühlt es sich an, als hättest du n knubbel iwo wenn du dir... Halt das lass ich mal xD
Ne, hab keine dieser genannten beschwerden
Ich versuch jetzt mal mehr ballaststoffe in meine ernãhrung einzubauen und wenn das nicht weiterhilft, muss ich wohl doch mal zum.arzt, denn das nervt mich gewaltig.
Ich empfehle Vollkornbrot, das soll helfen.
@Atomi: Ich kann's verstehen, dass du nicht willst, dass dir jemand am... Ich schreib's besser nicht.
Vollkornbrot esse ich fast jeden tag xD das hilft nicht mehr. Ich glaube eh, dass das entweder psychisch bedingt ist ( hatte schon immer ne macke was das angeht) oder eben irgendein körperlicher grund vorliegt und das nix mit der ernährunf an sich zu tun hat.. naja
Hab grade ne ananas gekauft, die mir soeben runtergefallen und aufgeplatzt ist T-T
Die Arme Ananas...
Versuchs Mal mit Darm aufräumen.
Das heisst einen Tag nix essen und sehr viel trinken und Abführmittel nehmen @atomi , danach isses meistens für nen paar Monate eigentlich wieder normal, also bei mir zumindest
Einen ganzen tag nichts essen? Das schaff ich nicht xD das hörr sich auch irgendwie nicht so gesund an ._.
Natürlich sollte man das an einem Wochenende machen. Das löst halt den ganzen Mist der im Darm rumschwirrt. Und mit nix essen ist nur damit der Darm auch leer wird, sonst bringts ja nix.
Edit: wenn du zum Arzt gehst wirst der garantiert ne Darmspiegelung machen, das heisst 3 Liter Abführmittel und und 2 Tage nix essen
(31.01.2017)Atomicorn schrieb: [ -> ]Ich ess zurzeit auch mehr, die kälte macht hungrig und irgendwie hab ich in einer beziehung immer mehr apetitt >.>
Kommt mir auch so vor... hab das Gefühl in den letzten 6 Jahren so viel gefressen zu haben wie noch nie. Leider hab ich mir seitdem auch ein paar sehr ungesunde Ernährungsweisen angewöhnt... ich war vorher z.B. nie bei McD... aber seit meiner Beziehung bin ich irgendwie regelmäßig da
allerdings hat er mich quasi dazu "veführt", weil er so ein Burger-Freak is :'D
Hmm Thema "Probleme auf dem Klo" is natürlich doof...
Hatte vor 2 Jahren mal ein ähnliches Problem, dass ich seit Wochen nicht so richtig konnte und mich immer tierisch abgemüht hab auf dem Klo, als würde irgendwo was blockieren... XD
Ich hab mir dann so einen abführenden Tee aus der Apotheke geholt... die haben da geschrieben man solle den Abends vorm ins Bett gehen trinken, weil die Wirkung so nach 8 Stunden einsetzt und man dann morgens nach dem Aufstehen schön aufs Klo kann...
aber auf so Texte würd ich mich nich verlassen, denn bei mir fing es nach ca. 3 Stunden an in meinem Bauch zu grummeln, als würde es gleich eine tierische Explosion geben... ich war in der Nacht bestimmt 10 mal auf dem Klo und hab mich gefragt, wann das mal ein Ende hat...
ABER: seitdem hatte ich mein Verdauungsproblem bzw. die Blockade offenbar gelöst, denn danach hatte ich keine solche Schwierigkeiten mehr. :x