Met





Met, auch Honigwein genannt, ist ein alkoholisches Getränk aus Honig und Wasser. Teilweise werden auch (besonders in der privaten Produktion) verschiedene Gewürze, Früchte und Fruchtsäfte (meistens Äpfel und Apfelsaft) zugegeben oder anstelle des Wassers benutzt. Ursprünglich wurde Met mittels spontaner Gärung hergestellt. Heute werden zumeist Reinzuchthefen verwendet, wie sie auch in der eigentlichen Weinbereitung (aus Weinbeeren) Verwendung finden. Abhängig von der verwendeten Hefe, der Menge an Zucker (Honig) und anderen Umgebungsbedingungen während der Gärung kann Met bis zu 20 Vol.-% Alkohol enthalten (üblich sind 11–16 Vol.-%). Getrunken wird Met sowohl heiß als auch kalt.


Hier ein paar Fragen zum beantworten und diskutieren!



Welchen Met trinkt ihr am liebsten?
Welchen Met findet ihr einfach nur eklig?

Habt ihr schon einmal selber Met hergestellt?
Was war das Resultat?

Welchen Met könnt ihr empfehlen?
Mischt ihr euren Met mit Säften/anderen Sachen?

Woraus trinkt ihr am liebsten euren Met?
Trinkt ihr Met lieber kalt, warm oder auf Zimmertemperatur?


Viel Spaß beim diskutieren und beantworten und natürlich auch beim lesen!
In diesem Sinne, Skål!
Guardian

(09.09.2014)InsaneBronie schrieb:  wir haben eigentlich schon en thread zu dem thema
http://www.bronies.de/showthread.php?tid=15630&highlight=honig

(09.09.2014)Hathagat schrieb:  Met ist gerade im Heidentum ein, ja, sogar teils heiliges Getränk, und das geht sogar bis in die Steinzeit zurück! Es gibt ganze Sagen-Kreise dazu, wie er entstand, und ganze Götter, denen der Met geweiht ist...